1、铁棍山药中的木薯淀粉成分较高，胸腹胀痛、便秘、便秘者*好是少吃。
2、铁棍山药是偏补的药，甘平且偏热，身体素质偏热、易上火的人还要慎食。
3、有的人爱用铁棍山药涮火锅，若另配上香辣配料，那也是热上加温，也*好是少吃。
4、糖尿病者不能一次吃过多的铁棍山药，摄取量很大时尽可能降低正餐的量。
5、铁棍山药中的薯蓣人参皂*能够生成雄性荷尔蒙，如男性激素和雌性激素，因而，男士前列腺癌病人、女士乳腺癌病人都不适合服用。
6、除此之外，消化性溃疡和肝硬化病人，应取用蒸、炖等烹调方法，忌油爆和醋熘。
7、消化道不太好的人吃铁棍山药时，不必另外服食小苏打片等偏碱药品，以防苏打使铁棍山药中的胃蛋白酶无效。
8、铁棍山药不可以和鲫鱼在一起同吃,会对胃肠不好,也有便是外感风寒湿浊的人,普遍恶严寒热、四肢困乏、骨节肌肉疼痛等病症;如果是湿浊内电阻胃肠,普遍胸闷气短不舒、小便不畅、大便溏泄等病症*好是尽量避免吃。
